★ANTARU KITCHENへようこそ★

オープンに向けてオーダーしていたものが届きました。

ひとつはガーナのお酒「アパテシ」。
ガーナのラムで、パームヤシからできているいわゆる「ヤシ酒」です。


これがなんとアルコール度数４８度！

試してみたい方は今度お店に来てくださいねー。でも飲みすぎ注意です！４８度ですから！

そしてもうひとつ届いたのが「フフパウダー」。
ガーナの主食のひとつでもある「フフ」のインスタントバージョンですね。
本当は蒸かしたお芋などを餅つきのようについて餅状になったものがフフなんですけど、
日本ではヤムとかプランテーンとか手に入りにくいので、この便利なパウダーで作ります。
これは「プランテーンのフフ」ですね。
プランテーンとは大きいバナナみたいなものです。（なぜか全部大文字に！直せないのでそのままいきます！）
この「フフ」をシチューをつけて食べるととってもおいしいんです！
今度のパ－ティーでも出す予定なのでお楽しみにー！